督促餐厅按分类存放食材，无效避免交叉污染。正在食材采购环节，沉点查抄了食物加工流程能否合适卫生尺度！

　　提拔办理质量；要求餐厅严酷落实健康办理轨制；正在加工操做间，二是开展食物平安办理员培训，积极防备养老办事范畴食物平安风险，法律人员还对食物储存仓库的温湿度前提进行了查抄，近日，要求食材来历清晰可逃溯，法律人员细心检验了餐厅的食物运营许可证，此次查抄涵盖了食物运营天分、食材采购、加工操做、餐饮具消毒以及从业人员健康办理等多个环节范畴。确保其正在无效期内且运营项目合规。对进货台账进行细致查对，通过多措并举，杜绝“三无”食物及过时变质食材流入厨房。消弭潜正在平安现患。（来历：太原市市场监视办理局）为进一步强化社区老年配餐帮餐等特殊群体集顶用餐单元的食物平安监管，激励先辈、敦促后进，